【思慕‧魚系列】魚干禮盒

 

新上市最佳伴手禮 

虱目魚產品廣為大眾喜好,整條虱目魚幾乎可以百分之百充分利用,虱目魚魚鮮肉細,營養價值高,適宜煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等,有「狀元魚」之譽。

虱目魚較有經濟效應屬魚肚及魚頭,其他的部位一般用於魚丸的生產,為了讓魚身提升經濟價值,源自於曬魚乾的作法,開發出虱目魚干。