午仔魚 規格:200-250g/尾
午仔魚養殖已經有數十年的歷史,從微鹹的淡水到純海水都能養,因淡水生長比較快,用純海水養午魚,生長慢,比較少有養殖戶願意用海水養。午仔魚肉質鮮美,細膩而爽口,脂肪厚度超過10% ,高出一般魚類甚多,且易烹調,不管是鹽烤、清蒸好料理。